El Mercado Central hace sitio para puestos ‘gourmet’

El Ayuntamiento ha dado luz verde a la innovación en el Mercado Central y, por vez primera, va a sacar a subasta los puestos libres para una actividad que no tiene por qué estar sujeta a la venta de fruta y verdura, carne o pescado. El objetivo final del área municipal de Salud y Consumo es abrir el abanico de posibilidades de la plaza de abastos con servicios complementarios.
El concejal responsable del área y portavoz del equipo de gobierno municipal, Carlos Sánchez, abre así la puerta a rincones ‘gourmet’ o a otro tipo de servicio de restauración sin negar el acceso a la subasta a puestos tradicionales de fruta y verdura, carne o pesado.
Lo que sí se va a mantener es la idiosincrasia del Mercado Central que, además, es patrimonio protegido por lo que la salida de humos no puede ser para cualquier cosa. Aún así, la subasta se va a dirimir en función de la oferta económica, que saldrá con un mínimo, indica Sánchez. El concejal y portavoz del equipo de gobierno municipal no descarta, aunque de forma algo más humilde, hacer del Mercado Central un espacio similar a mercados como el de San Antón o el de San Miguel, en Madrid, en los que los visitantes pueden consumir productos elaborados en espacios de restauración con productos frescos adquiridos en los mismos puestos del mercado.
La idea es convertir el espacio en un centro del comercio y también del turismo y la restauración. La subasta de los puestos libres en el Mercado Central se iniciará en el momento en el que estén redactados los pliegos para la concesión de los espacios libres. Espacios que son tres puestos, dos en forma de isla en la zona conocida como de la fruta, y una barraca ubicada en la zona perimetral del Mercado Central. El edil entiende que será en apenas unas semanas cuando se tenga toda la información y documentación lista para que los pujantes puedan presentar cuanto antes sus propuestas.
El Mercado Central tiene, además, previsto abrir en horario vespertino en el momento en el que el supermercado El Árbol (que se instalará en la planta sótano) abra sus puertas. No obstante, la puesta en marcha, en el caso de así se dirima tras la subasta, de puestos de restauración ‘gourmet’ o de cualquier otro tipo podría suponer también un “tirón” para atraer más visitantes a la plaza de abastos y mantener un horario ampliado.
Mercado de La Cañada
El alcalde de Almería, Luis Rogelio Rodríguez-Comendador, ha visitado el Mercado municipal de La Cañada, una vez que han concluido los trabajos de remodelación del interior de las instalaciones y que han supuesto una inversión de 357.092,90 euros. El primer edil ha anunciado a los comerciantes que se va a iniciar la mejora de todo el exterior y la fachada del Mercado, para que la reforma de este mercado sea integral. Se invertirán 60.000 euros y tres meses.