Congreso de Cofradías Vínicas y Gastronómicas

la Federación de Cofradías Vínicas y Gastronómicas de Andalucía que tiene su sede en  Valdepeñas de Jaén y que se constituyó en 2006, celebra  durante este fin de semana en Vera su III Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas. Con el patrocinio del Ayuntamiento de Vera, la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y otras instituciones, a partir de ayer se desarrolla el evento bajo el título Cocina Saludable y Consumo Hortofrutícola.

Las actividades comenzaron en el Hotel Sercotel del Valle del Este y se extenderán hasta el próximo domingo, con eventos que se desarrollarán también en el Convento de la Victoria y en el recinto ferial de El Palmeral de la localidad.

Los objetivos de este congreso son, entre otros, investigar y difundir la cocina saludable, el consumo hortofrutícola, así como la alimentación mediterránea elaborada con aceite de oliva virgen; promocionar los productos agroalimentarios de calidad certificada y ecológicos de Andalucía; propiciar un encuentro de cofradías, asociaciones y otras entidades vínicas y gastronómicas de Andalucía, y promocionar el rico patrimonio histórico-artístico y de costumbres y tradiciones de Vera.