Desempleados del mármol se formarán para el sector hostelero

Diputación Provincial de Almería va a formar a desempleados de la industria del Mármol para introducirlos en el sector de la Hostelería y Restauración. Ese es el objetivo de Proyecto de Inserción Laboral denominado ‘Operaciones Básicas de Restaurante Bar’, que ha entregado el diputado de Empleo y Promoción Económica, Amós García, al alcalde de Macael, Raúl Martínez Requejo.

La finalidad de este itinerario formativo es ofrecer a los demandantes de empleo con especiales dificultades para acceder al mercado de trabajo una oportunidad de formación específica adecuada acompañada de prácticas profesionales autorizadas, fomentando la igualdad de género, la no discriminación, la lucha contra la exclusión social, el fomento de las nuevas tecnologías, así como el cuidado y respeto al medioambiente.

De un sector a otro
Amós García ha destacado que con este curso se va a lograr el reciclado e integración de desempleados procedentes de sectores que ya no son fuente de empleo en otros que están en alza, como es el caso de la restauración. “La Mancomunidad y el Ayuntamiento están haciendo una importante apuesta por el sector turístico y es fundamental formar a los desempleados”.

Asimismo, García ha explicado que este curso está dirigido a 10 alumnos y tiene 590 horas de duración. “Los objetivos de este curso son enseñar a los beneficiarios a asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas”.

Riesgo de exclusión social
Los beneficiarios van a ser personas que estén en riesgo de exclusión social (50%) o jóvenes menores de 30 años que no han superado la ESO (50%). Para pasar al proceso de selección hay que ser desempleado y estar inscrito al Servicio Andaluz de Empleo. García ha recordado que los alumnos o beneficiarios recibirán una ayuda económica durante la ejecución del itinerario formativo cuya cuantía máxima es del 75% del IPREM (Indicador Público de Renta de Efectos Múltiples).

El alcalde de Macael ha agradecido a la Diputación las gestiones y la organización de este curso que se celebrará en este municipio del Valle del Almanzora. En este sentido, ha destacado “la gran sensibilidad” que está demostrando la Institución Provincial para intentar paliar las altas cifras de desempleo que sufre la comarca.

Amós García considera que este curso da respuesta al gran interés que tiene la comarca por convertir el turismo en un pilar económico y, a su juicio, es necesario que los trabajadores estén cualificados.