Una ruta cultural por el cordero segureño

El Parque Natural Sierra María-Los Vélez apoyará las iniciativas que se pongan en marcha el próximo año en la comarca velezana para la promoción del cordero segureño, especialmente el ecológico. Una iniciativa que podría llevarse a cabo en una ruta gastronómica y cultural, integrada en la promoción turística de la comunidad andaluza.

Este es uno de los objetivos que se han presentado en la Junta Rectora del Parque Natural, que se ha reunido en el Ayuntamiento de María, presidida por el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz, y en la que han estado presentes el primer teniente de alcalde de María, José Antonio García, el presidente de la Junta Rectora del citado parque, Dietmar Roth, y el director-conservador del Parque, Salvador Parra.

Entre los objetivos que se ha marcado la Junta Rectora del Parque de Los Vélez para el próximo año, destacan la apuesta por la agricultura, la ganadería y el sector agroalimentario como ejes fundamentales de desarrollo de la comarca. Este apoyo se hará al amparo de las acreditaciones de calidad de la Carta Europea de Turismo Sostenible y de la Marca Parque Natural de Andalucía. Se mantendrá la oferta de los aprovechamientos de pastos y colmenas en montes patrimoniales, y, a modo de prueba, el próximo año se pretende incluir los aprovechamientos de madera para biomasa y plantas aromáticas. Asimismo, se estudiará la viabilidad de establecer nuevos muladares en la comarca, tanto por el interés ambiental, como para reforzar las colonias de aves necrófagas y por el servicio que se le puede prestar a las explotaciones ganaderas.

Todas las actuaciones previstas para 2014, según José Manuel Ortiz, buscan la promoción del territorio, sin olvidar la conservación, ya que es el soporte de la mayoría de las actividades económicas que se desarrollan en la comarca, relacionadas sobre todo con el turismo.“Los proyectos y programas se desarrollarán con criterios de eficacia y eficiencia económica. Se continuará apostando por los programas del Jardín Botánico y el Centro de Recuperación de Especies Amenazadas”, ha señalado la Junt