Origen, nueva propuesta gastronómica en Almería

Rodeado de palmeras y naturaleza nace el restaurante Origen, enmarcado en una zona privilegiada del Hotel Cabogata Beach, el único 5 estrellas de la ciudad de Almería. Un espacio para disfrutar con los 5 sentidos, vivir una auténtica experiencia en la que la exquisita decoración del decorado deleitará la vista y el tacto, mientras que las propuestas de su Chef conquistarán el gusto y el olfato, todo ello aderezado con la mejor música.

Ofrece a los comensales una experiencia única que combina la belleza del entorno natural con una exquisita cocina. Origen es un refugio para los amantes de la buena comida y los sabores auténticos. La naturaleza es muy sabia, nos ofrece los mejores productos de cada temporada, en su momento de esplendor y frescura, potenciando su origen, donde se cultivan, donde crecen, con que clima, que mar les baña… en Origen rinden homenaje a los productos y diferentes culturas gastronómicas bañadas por el mediterráneo, donde el protagonista es el origen del aceite, de la tierra, del mar… elaborados con una preparación exquisita y delicada que les convierte en una obra maestra para el paladar.

Su chef ejecutivo, un artista creativo y con una gran pasión por los productos de temporada, ha diseñado una carta que sorprende y satisface los paladares más exigentes. Cada plato es una obra de arte cuidadosamente pensada, creada y mimada, donde se fusionan técnicas culinarias innovadoras con ingredientes con un origen cuidado, fresco y auténtico que transportan al cliente a un mundo de sabores inigualables y recuerdos culinarios duraderos en el tiempo. De sus delicias destacan entrantes como el Gazpacho de sandía con sardina ahumada, germinados frescos y AOVE o las Alcachofas confitadas con velo de panceta y huevas de tobiko y de su propuesta como plato principal el protagonismo se lo llevan el Tataki de atún, aguacates de Almería, brotes de encurtidos y puntos de salsa soja y kimchee o el Carré de cordero segureño a baja temperatura y guiso de manzana con especias.

 El ambiente relajado y exquisito del restaurante potencia las delicias culinarias que nos ofrece su estudiada propuesta gastronómica. Su cuidada decoración en tonos ocres y verdes haciendo un guiño a la naturaleza y rodeado de amplios ventanales, otorgan a Origen la esencia de un espacio que es un homenaje a la gastronomía, el disfrute y el placer de sentarse para ser atendido por un delicado y elegante servicio de sala. Los almuerzos y veladas cobran mayor protagonismo en su amplia terraza rodeada de naturaleza y sosiego, con unas increíbles vistas con el mar de fondo, brindando a los comensales atardeceres únicos e inolvidables, acompañados de relajante música en directo que complementa a la perfección esta experiencia culinaria.

Un nuevo espacio para disfrutar de cenas de martes a jueves y de almuerzos y cenas los viernes y sábados. Para reservas contacte al 639 368 943 o en el correo [email protected]