Un restaurante almeriense, nominado como la mejor apertura de los TheFork Awards

Un total de 36 restaurantes, repartidos por la geografía española, han sido nominados como las mejores aperturas del pasado 2023 en la tercera edición de los TheFork Awards. Y en este listado se ha colado uno almeriense. 

Con un jurado compuesto por más de 50 personalidades del mundo de la gastronomía, reconocidos con una, dos y tres Estrellas Michelin, como Paco Morales (Noor), Daviz Muñoz (Diverxo), Diego Guerrero (D Stage), Elena Arzak (Arzak), Begoña Rodrigo (La Salita) o Jesús Sánchez (El Cenador de Amós), entre otros, ha resultado esta prestigiosa lista. No obstante, se trata de una primera selección y habrá que esperar hasta el próximo 11 de noviembre para que se conozcan los finalistas.

Con representación de más de 12 de comunidades, Andalucía aporta a este listado tres restaurantes: Palodú (Málaga), Tsuro (Jerez) y el almeriense Alinea (Roquetas de Mar).

Ubicado en Travesía de Playa Serena, este local ofrece "una propuesta gastronómica diferente" con productos de Almería y de otras partes del mundo. "Nuestro fin es que nuestros comensales disfruten de una buena gastronomía", destacan en su página web.

"Alinea ofrece a sus clientes no solo comida maravillosa, sino también una experiencia inolvidable. Es un pedazo de la España romántica en un rincón legendario de Roquetas de Mar que te hace querer regresar una y otra vez", destaca, al igual que el que está inspirado en la sencillez de la cocina tradicional.

Este restaurante almeriense ha sido nominado por José Álvarez, el chef de La Costa que cuenta con una Estrella Michelin.

Madrid, Cataluña, País Vasco, la Comunidad Valenciana, Castilla León, las Islas Baleares, Murcia, Galicia, las Islas Canarias y Cantabria son el resto de comunidades representadas entre estas nominaciones como mejor apertura de 2023.

Los usuarios podrán votar hasta el próximo 22 de octubre sus aperturas favoritas entre los nominados que han sido seleccionados por el jurado, y el más votado será galardonado con el galardón People’s Choice Award. 

Todos los que hayan realizado una reserva a través de TheFork en el último año podrán participar en las votaciones, a través de la web www.theforkrestaurantsawards.es. Además, entrarán en el sorteo de tres Tarjeta Regalo TheFork por valor de 100 euros, que podrán utilizar en cualquiera de los restaurantes asociados de la compañía que acepten pagos a través de la plataforma.

“Tras el éxito de las dos ediciones pasadas, en TheFork queremos seguir poniendo en valor las nuevas propuestas gastronómicas que con tanto esfuerzo y talento han abierto sus puertas. Además, se trata de un reconocimiento doblemente especial porque os TheFork Restaurant Awards porque aúnan a la opinión de los chefs más consagrados, con la de los comensales, que son quienes llenan los restaurantes y hacen que los negocios prosperen”, destaca Sergio Sequeira, Country Manager de la compañía en Iberia.

TheFork, una compañía de Tripadvisor, es una app de reservas online de restaurantes en Europa y Australia. Con una red de aproximadamente 55.000 restaurantes asociados en 12 países, casi 40 millones de descargas de aplicaciones y más de 20 millones de reseñas verificadas, se ha convertido en una app clave para que los amantes de la gastronomía.

A través de TheFork (web y app), así como de Tripadvisor, los usuarios pueden seleccionar un restaurante según sus preferencias, consultando las opiniones de otros usuarios, comprobando la disponibilidad en tiempo real y reservando instantáneamente 24/7.