Ruta De Tapas por Almería: Sorpresas en los barrios con sabores de siempre

Cada edición, la Ruta de Tapas por Almería se extiende más por los barrios, con agradables sorpresas, predominando las recetas tradicionales, pero bien elaboradas. En otros caso también hay algunas actualizadas, pero el respeto por el sabor de toda la vida es casi unánime en los bares del extrarradio urbano.

Una agradable sorpresa ha sido la incorporación del Bar Palmito en calle Marchales, 70, en la Colonia de Los Ángeles, que de una simple marraná de pulpo han conseguido elevarla a la categoría de arte por su sabor, ya que manteniendo toda su ejecución en la elaboración han conseguido que sea toda una agradable explosión de sabores en boca.

Su elaboración es como la marraná de toda la vida con sus hortalizas de Almería, cebolla, buena pimienta negra y sin faltar su vino blanco para la cocción. No perdérsela.