LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este martes 24 de septiembre:
Desayuno
Café con leche desnatada + Tostada integral con tomate y aguacate.
Media mañana
1 plátano.
Almuerzo
Lentejas con verduras + 1 naranja.
Lavar y cortar las verduras (cebolla, ajos, pimiento, tomate zanahoria, calabacín), calentar en una olla a fuego medio un poco de aceite de oliva, añadir la cebolla y dorar, incorporar el resto de verduras hasta conseguir un sofrito. Añadimos las lentejas previamente lavadas, azafrán, pimienta negra y un poco de pimentón. Añadimos agua hasta cubrir y cocinarlas durante 10-15min en olla exprés.
Merienda
1 yogur de proteína + Infusión.
Cena
Sopa de verduras + Pavo plancha + 1 yogur.
En una cacerola poner a calentar el aceite de oliva virgen extra, sofreír el puerro y la cebolla a fuego alto. Añadir tomate y pimiento troceados, sal, caldo, agua, hierbas aromáticas y las especias. Añadir la coliflor, las zanahorias, el repollo y los champiñones. Dejar cocinar 35min.
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