El sabor más ‘japo’ de Almería cumple un año

En Katsu están muy felices y con razón, están celebrando su primer aniversario y su felicidad se debe al éxito logrado por la gran acogida por parte de los almerienses. Y es que Katsu, en tan sólo un año se ha situado como uno de los mejores restaurantes y el sitio de moda de la capital. Su fusión de platos y técnicas japonesas y españolas ha enamorado a sus clientes que sólo tienen buenas palabras.

El secreto de su éxito es el buen hacer de gente joven con experiencia y amor por su profesión, uniendo una cocina casera y con mucho cariño con un servicio profesional y experto en vinos, cócteles y sakes, la combinación perfecta para triunfar (traducción de Katsu al español). 

En Katsu Izakaya apuestan por el producto local, de KM0, con técnicas japonesas y un toque especial para los clientes. Todos los platos se elaboran en esta taberna del centro almeriense, y todo es casero, incluso los noodles y caldos del ramen. 

Francisco Carrasco, Héctor García y David Hernández, tras un año desde la apertura, están ansiosos por sorprender y para ello este año apuestan por una carta renovada de comida, cócteles, vinos y sakes. 

Lo que, desde un principio, Katsu Izakaya naciera del sueño y la ilusión de estos tres jóvenes por hacer un espacio gastronómico con un toque muy personal en la capital, ahora es una realidad con sello propio.

“Food Pairing” 

Con motivo de su aniversario mañana jueves día 17 de octubre, harán un evento especial, un día de “Food Pairing” junto a Cream, que es otro local icónico en la ciudad ya que han conseguido ser una de las mejores coctelerías de España y un lugar muy especial del centro de Almería.

Este evento se compone de un menú degustación de 10 pases de comida por parte de Katsu y maridados por 10 cócteles hechos por Cream que harán una sinergia única y exclusiva.

Pero esto no se queda aquí, los de Katsu aseguran que es el principio, están planeando cosas muy novedosas que no os vais a poder perder. Ya han ido adelantando proyectos, como su presencia en los conciertos de la plaza de toros de Almería. Allí, con una food truck ofrecen una carta muy interesante de comida callejera única.

En sus redes anuncian todo, no os perdáis nada… @katsu.izakaya